カボスゼリーinソーダ 料理一覧はこちら

分量

・カボス 中3個
・水200cc
・砂糖 大さじ6
・粉寒天 5g

作り方

(1) カボスは皮をむいて水とともにミキサーにかける。
(2) 1と粉寒天、砂糖を鍋に入れ煮立たせる。
(3) 水で濡らした容器に入れ冷凍庫で冷やし固まらせる。
(4) 3が固まったら、炭酸系の飲み物をグラスに移し、4をサイコロ状にカットしたものを入れて出来上がり♪

広島市 金谷 祥枝

こだわりポイント

カボスゼリーがナタデココのような食感!