分量

■材料(2人分)
生鮭…2切
シイタケ…4枚
タマネギ(小)…1個
カボス…1個
カボス果汁…1個分
バター…20g
塩胡椒…適量

作り方

1)太めにスライスしたタマネギとシイタケをホイルに敷き､その上にサーモンを置く。
2)半月切りにしたカボスとバターを乗せ､さらにカボス果汁をまんべんなくかける。
3)ホイルで隙間なくしっかりと包み､トースターで10分程度焼く。
4)器に乗せ､切ったカボスを添える。