おひたし風和え物 カボス風味 料理一覧はこちら

分量

■材料(4人分)
ぼうれん草…1袋
舞茸…2パック
だし汁…大さじ4
しょうゆ…大さじ2
カボス果汁…大さじ1

作り方

1)ほうれん草は根元をよく洗い、たっぷりの湯を沸騰させ塩を加える。
30秒ほどゆでたら氷水で冷やし、水気を絞って4センチの長さに切る。
2)舞茸は食べやすい大きさに分けて、塩を加えたたっぷりの湯でさっとゆでる。
3)(1)と(2)を合わせて、だし汁、しょうゆ、カボス果汁を混ぜたものを加えてさっと和える。