とりからあげのネギソース 料理一覧はこちら

分量

・ソース
   ∟醤油…大2
   ∟砂糖…大2、小2/1
   ∟カボス汁…大1・1/2
   ∟白ねぎ…大2
   ∟にんにく…大1/2(みじん切り)
   ∟しょうが…大1/2(みじん切り)・A
・もも肉…400g

   ∟醤油…大1
   ∟酒…大2
   ∟塩、こしょう…少々
   ∟にんにく…小1/2(すりおろし)
   ∟しょうが…小1/2(すりおろし)
・片栗粉、上新粉…適量

作り方

(1) 食べやすい大きさに切った肉を※につけ、手でよくもみこむ。
(2) 同割の片栗粉、上新粉を、水気を切った1にまぶす。
(3) 油であげる。
※野菜をしいた上に盛って、ソースをかけていただくと、とてもおいしいです。